Новости
Форма обратной связи
Имя:
Email:
Сообщение:

Грибное изобилие Селигерского края

Внимание
  • Не удалось вызвать функцию mail.

 

Добро пожаловать в наш край лесов, рек, озёр и красивейших природных мест.

Окрестности наших озёр славятся своими грибными местами. Подосиновиков, подберезовиков,моховиков, лисичек, опят, сыроежек, которых в наших лесах в изобилии.

Ничто в природе не сравнится по таинственности и загадочности с грибами.Есть в грибах что-то мистическое. 

Грибы обогащают наше повседневное меню, одновременно поправляя здоровье, ведь большинство грибов помимо отличных вкусовых качеств обладают лечебными свойствами. Грибы — источник лекарственных и биологически активных веществ.

                     

Грибы, как свежие или сушеные, так и маринованные или соленые широко применяются в кулинарии.В пищевом отношении грибы ценны наличием азотистых и белковых веществ, причем последние усваиваются организмом значительно полнее и легче, если грибы (в сушеном виде) измельчены и превращены в порошок. Грибы обладают высокими кулинарными достоинствами, они экстрактивны и дают превосходные душистые отвары. Грибные соусы и бульоны во вкусовом отношении не уступают мясным и рыбным.

     

Кроме белков, в грибах имеются витамины А, В, В2, Д, С, РР, жиры, калий, фосфор, железо, кальций и многие минеральные вещества, которые так необходимы организму. В некоторых видах грибов (грибы белые), помимо того, - лечебные вещества, убивающие палочки Коха и кишечные палочки.

Многие задаются вопросом как и где найти грибные места, а тем более в незнакомом месте.

Давайте вместе разбираться с этим вопросом.

Умелый профессионал-грибник может сразу узнать грибные места, он может найти их достаточно быстро даже в тех лесах, которые ему незнакомы. Гриб достаточно сложно заметить, но если вы на протяжении некоторого времени начнёте воспитывать в себе навыки узнавания грибов, то можете не сомневаться, что результаты порадуют.

Чтобы отыскать грибные места, необходимо знать особенности характера грибов, а также знать и чувствовать места, где они будут расти.

           

Если вы хотите воспитать в себе эти навыки, то будет полезно ходить за грибами с теми грибниками, которые достаточно хорошо разбираются в грибных местах, вы можете присматриваться к тому, каким образом они ищут грибы. Также можете отправиться в лес и самостоятельно, всё чаще и чаще выискивая новые места, где растут грибы. Такие прогулки позволят сосредоточить всё ваше внимание только на определённых местах, а в блокноте вы сможете записать те или иные признаки местности, где могут водиться грибы в большом количестве и разнообразии.

Также вы можете описать все основные признаки грибной местности в своём блокноте и нанести ориентиры. Можете также и нарисовать схему, составить план и отобразить участок, на котором растут грибы, это поможет вам не ошибиться при поисках грибного места в другой раз.

                 

Скопления грибов на том или ином месте могут определяться произрастающими на нем деревьями, которые являются преобладающими. Также они могут определяться кустами, травами и многочисленными сорняками, главное – чтобы начинающий грибник запомнил особенности и начинал по ним ориентироваться.

Для многих даже не очень опытных грибников не секрет, что грибы растут в тепле и влажности, когда разница температур в дневное и ночное время небольшая. Однако для того, чтобы грибы могли расти, необходимо, чтобы в земле было достаточное количество влаги, поскольку именно это условия являются наиболее важными для роста грибов. Когда прошёл небольшой дождь, а затем пригрело солнышко – можете быть уверены в том, что на следующий день можно смело отправляться за грибами.

             

Надеемся что наша статья поможет вам и в наших краях стать обладателями грибных трофеев, потому как даже не зная укромных уголков леса вы всегда сможете отыскать грибы выйдя просто за палатку.

                                                                 weles-tur

                       TopTurizm Rambler's Top100 Directrix.ru - рейтинг, каталог сайтов