Страница 2 из 3

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 23 май 2015, 02:04
Игорь
Спасибо вам большое за исчерпывающий ответ.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 23 май 2015, 02:05
Пётр
На здоровье.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:02
Рыбак71
Сохранять рыбу на рыбалке, можно посоветовать обильно посолить добычу, при этом соль следует тщательно растереть по всей поверхности рыбы, для того чтобы в ней осталось как можно меньше жидкости. Кроме того, емкость, предназначенная для хранения рыбы, должна быть дышащей и пропускать максимальное количество воздуха.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:04
Саша
В жаркую погоду рыбу перед хранением можно почистить. У мелкой рыбешки следует отрезать голову, а вот у крупной придется дополнительно вытащить еще жабры и внутренности. После потрошения мыть улов не нужно, достаточно просто вытереть его насухо.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:06
Пётр
Складывая рыбу в сумку можно обложить ее крапивой либо любой другой высокой травой. В идеальном варианте рекомендуется разделять хищную и мирную рыбу по разным сумкам либо пакетам, так как агрессивные виды портятся гораздо быстрее.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:12
Мишаня
У меня совет один: не лениться и всегда шкерить-присаливать, тоннами мы не ловим, а посему речь о мобильной рыбо-перерабатывающей фабрике наверное не идет.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:14
Света
Недавно смотрела передачу, где сказали что если пойманная рыба умирает своей смертью, то она теряет до 50% полезных свойств, так что поймал и тут же убил и выпотрошил заодно :lol:

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:15
Пётр
Какая вы кровожадная.

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:18
Колдун
Раньше всегда использовали под выловленную рыбу(в основном сиг,хариус) плетеную из ивняка корзину с узким "горлышком" верхом под крышку,привозили специально с югов (с фруктами :hi_hi_hi: )...на дно осоку и вполне хорошо сохранялось...но прогресс движется,
тогды и лодки были деревянные(кстати хорошая темка) :du_ma_et: ... сейчас уйма различных пластиковых(капроновых) емкостей и они практичнее в цивильных лодках...
а выловы "нежной" рыбы не те... :-(
....при жарком дне использовать можно следующий способ --в тару под рыбу наливаем
забортной воды (скажем треть тары) и бросаем туда хорошую жмень соли...вот и все
выловленную рыбку прям туда,прекрасно сохраняется а у сига ко всему появляется
"интересный" цвет и вкус мяса... :-):

Re: Как сохранить пойманную рыбу

СообщениеДобавлено: 01 июн 2015, 17:23
ПЕТРОВИЧ
Мы к примеру разделяем рыбу по разным пакетам (окунь,щука...) Затем ищем в тенечке кочку,снимаем лопаткой толстый слой мха, подкапываем и укладываем в один два слоя рыбу. Ну а в июле присаливаем по обстоятельствам, когда погода стоит жаркая и если под мхом земля успела прогреться. Бывает что субботний улов присолим , а воскресный если холодно как вчера на риск везем свежим. Вообщем по погоде. Но лопату возим постоянно.