Как сохранить пойманную рыбу

Советы бывалых на разные темы

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Игорь » 23 май 2015, 02:04

Спасибо вам большое за исчерпывающий ответ.
Одни предаются воспоминаниям, другие их предают.
Аватара пользователя
Игорь
Пользователь форума
Пользователь форума
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 23 май 2015, 01:18
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Пётр » 23 май 2015, 02:05

На здоровье.
Всё лучшее - дядям!!!
Аватара пользователя
Пётр
Постоялец форума
Постоялец форума
 
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 23 май 2015, 01:24
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Рыбак71 » 01 июн 2015, 17:02

Сохранять рыбу на рыбалке, можно посоветовать обильно посолить добычу, при этом соль следует тщательно растереть по всей поверхности рыбы, для того чтобы в ней осталось как можно меньше жидкости. Кроме того, емкость, предназначенная для хранения рыбы, должна быть дышащей и пропускать максимальное количество воздуха.
Аватара пользователя
Рыбак71
Посвящённый в темы форума
Посвящённый в темы форума
 
Сообщения: 51
Зарегистрирован: 13 апр 2015, 12:56
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Саша » 01 июн 2015, 17:04

В жаркую погоду рыбу перед хранением можно почистить. У мелкой рыбешки следует отрезать голову, а вот у крупной придется дополнительно вытащить еще жабры и внутренности. После потрошения мыть улов не нужно, достаточно просто вытереть его насухо.
Аватара пользователя
Саша
Пользователь форума
Пользователь форума
 
Сообщения: 37
Зарегистрирован: 22 май 2015, 00:55
Откуда: Торжок

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Пётр » 01 июн 2015, 17:06

Складывая рыбу в сумку можно обложить ее крапивой либо любой другой высокой травой. В идеальном варианте рекомендуется разделять хищную и мирную рыбу по разным сумкам либо пакетам, так как агрессивные виды портятся гораздо быстрее.
Всё лучшее - дядям!!!
Аватара пользователя
Пётр
Постоялец форума
Постоялец форума
 
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 23 май 2015, 01:24
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Мишаня » 01 июн 2015, 17:12

У меня совет один: не лениться и всегда шкерить-присаливать, тоннами мы не ловим, а посему речь о мобильной рыбо-перерабатывающей фабрике наверное не идет.
Аватара пользователя
Мишаня
Участник форума
Участник форума
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 01 июн 2015, 17:11
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Света » 01 июн 2015, 17:14

Недавно смотрела передачу, где сказали что если пойманная рыба умирает своей смертью, то она теряет до 50% полезных свойств, так что поймал и тут же убил и выпотрошил заодно :lol:
Аватара пользователя
Света
Участник форума
Участник форума
 
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 13 май 2015, 14:32
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Пётр » 01 июн 2015, 17:15

Какая вы кровожадная.
Всё лучшее - дядям!!!
Аватара пользователя
Пётр
Постоялец форума
Постоялец форума
 
Сообщения: 109
Зарегистрирован: 23 май 2015, 01:24
Откуда: Москва

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение Колдун » 01 июн 2015, 17:18

Раньше всегда использовали под выловленную рыбу(в основном сиг,хариус) плетеную из ивняка корзину с узким "горлышком" верхом под крышку,привозили специально с югов (с фруктами :hi_hi_hi: )...на дно осоку и вполне хорошо сохранялось...но прогресс движется,
тогды и лодки были деревянные(кстати хорошая темка) :du_ma_et: ... сейчас уйма различных пластиковых(капроновых) емкостей и они практичнее в цивильных лодках...
а выловы "нежной" рыбы не те... :-(
....при жарком дне использовать можно следующий способ --в тару под рыбу наливаем
забортной воды (скажем треть тары) и бросаем туда хорошую жмень соли...вот и все
выловленную рыбку прям туда,прекрасно сохраняется а у сига ко всему появляется
"интересный" цвет и вкус мяса... :-):
Аватара пользователя
Колдун
Новичок на форуме
Новичок на форуме
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 01 июн 2015, 17:16
Откуда: Пирогово

Re: Как сохранить пойманную рыбу

Сообщение ПЕТРОВИЧ » 01 июн 2015, 17:23

Мы к примеру разделяем рыбу по разным пакетам (окунь,щука...) Затем ищем в тенечке кочку,снимаем лопаткой толстый слой мха, подкапываем и укладываем в один два слоя рыбу. Ну а в июле присаливаем по обстоятельствам, когда погода стоит жаркая и если под мхом земля успела прогреться. Бывает что субботний улов присолим , а воскресный если холодно как вчера на риск везем свежим. Вообщем по погоде. Но лопату возим постоянно.
Аватара пользователя
ПЕТРОВИЧ
Участник форума
Участник форума
 
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 01 июн 2015, 17:21
Откуда: Пермский край

Пред.След.

Вернуться в Советы бывалых

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron